金牌菜——醬汁四寶

發布時間：2014.07.18     新聞來源：     瀏覽次數：

主料：雞肉，蝦仁，鵪鶉蛋，香菇
制作：雞肉切丁，香菇切丁，加鵪鶉蛋，蝦仁入味上漿，鍋內油燒熱六成，下主料澆熟，用小料熗鍋，烹料酒，調料炒勻出鍋�？诟谢�嫩，味道醬香味濃。
雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽。
鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
香菇可提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌，還具有降血壓、降血脂、降低膽固醇的作用。

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