金牌菜——田園小炒

發布時間：2014.07.23     新聞來源：     瀏覽次數：

主料：蝦仁，雞蛋，紅腰果，胡蘿卜，豆角
制作：將蔬菜切段，焯水，蝦仁焯水，雞蛋炒穗，鍋內油燒熱，炒小料，下主料、調料，翻炒均勻出鍋，即成。
一菜多料，清淡爽口。
蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效。
雞蛋能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。
腰果有軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
胡蘿卜食用后經消化分解成維生素A，有防止夜盲癥和呼吸道疾病的作用。
豆角化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；

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