當代酒店六大內涵（二）

發布時間：2014.07.12     新聞來源：     瀏覽次數：

        在我高檔次酒店，計算機的應用已經普及到總臺的客房預訂，入住登記，客情記錄儲存，帳單分類，一次性結帳收銀，營業報表、帳務處理，來客查詢，客史檔案儲存和餐飲電腦飛單，菜品統計，酒水存儲，賓客信息帳戶等業務的領域。搞得好的酒店，還將其運用到了酒店人，財，物的管理中，如人事，工資，檔案管理，培訓資料，信息的儲存，財務的帳務統計和分類;資金的流動與使用;能源消耗供應;設備運行控制;倉庫物品的出入庫;領發，計帳，結算;物資的調撥和使用;庫存物品的統計與周轉，乃至于總經理的決策，指令;飯店的經營狀況了解等即凡是能運用計算機管理的部位，都可以采用計算機管理。
        當代酒店，除了要有先進的設施設備和完善的服務項目外，酒店還必須實行電腦化的智能管理與銷售，必須廣泛地利用高科技的信息技術，來促進酒店的經營與發展，從而達到在競爭中求生存發展的目的。如網絡化的運用。特別是與國際旅游信息網的聯網，使電腦預訂系統由區域性向全球性發展�？梢允箍腿嗽诰W上查到任何一家飯店的信息，如位置、房態、設施設備狀態、服務項目、價格、特色經營內容等。使客人在世界上任何一個地方通過電腦就可以完成消費的預訂，甚至還可以通過網絡進行富有個性的模擬設計，如虛擬客房，模擬菜品組合，有圖有形，甚至聲圖并茂，在客人感性體驗中增加了銷售的吸引力。而且這種網絡化的信息查詢與銷售，可使酒店聲貌結合地展示自己的風格和特色，向眾多的客戶提供面對面的直銷方式，取消了中間銷售商環節，為四面八方的客人與酒店之間架起了一座方便的橋梁。使高科技營銷由楞能這為現實，它在開拓市場的廣度和深度方面，是其它銷售方式無法可比擬和無法企及的。

（未完待續）

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